テーブルレシピ流三ヶ日の過ごし方クリスマスのおもてなし

テーブルレシピ流 三が日の過ごし方

一年の始まりの日、お正月をみなさまは
どのように過ごされますか?
「一年の計は元旦にあり」
と言われるようにお正月の過ごし方が
その一年をどのように過ごすのかを
占うようにも感じます。

元旦は家族で初詣に出かけ、
少し改まった気持ちで御節を食べたり
二日目は親戚一同が集まり
三日目は友人たちと過ごしたり。

そんなお正月、三が日の
テーブルレシピ流スタイルをご覧ください。

Happy New Year新しい一年の始まり

元旦の朝は、清々しい空気に包まれて、晴れやかに日差しが室内に優しく差してきます。
一年の始まりの日を大切な人と過ごす食卓は、上品なシルバーの小物を中心に落ち着いた雰囲気のカラーで「しつらえ」ます。

色鮮やかな二色の菊におめでたい松と竹でテーブルを飾り、末広がりの扇型にナプキンを折ります。

Enjoy early
signs of spring
春を先取りして

一月二日、今日は私の両親を招いての食事会。子供達もまだ小さいので、座卓でいただくことにしました。大人はブリッジランナーを、子供達は小さめのティーマットを使用。パステルトーンの優しい色合いでカラーコーディネートします。

お食事は、それぞれのペースでいただける“お弁当スタイル”に。和素材のお弁当箱にお料理をあらかじめ詰め合わせておけば気兼ねなく食事が出来ます。子供達には小さいカゴを使って、大人と同じスタイルで。

窓から差し込む暖かい日差しに、ほんの少し春の気配を感じながら家族水入らずで、新年のお祝いをします。

On the second day親戚一同が集まる一月二日

今年は我が家で新年会。両親と兄弟を招きます。4人家族のテーブルではみなで食卓を囲めないので、座卓を出して準備をします。
テーブル席はオーナメント柄のテーブルクロスに漆器を合わせて和モダン風に、座卓は落ち着いた色味のテーブルクロスにテーブルランナーを合わせて。どちらのテーブルにも家族への思いやりを込めて、縁起物のモチーフやお花を飾ります。
二つの食卓を繋ぐのは、同じ色のテーブルナプキン。
今年一年、皆が健やかに過ごせるように願いを込めて準備をします。

Bonne annee!新年おめでとう!

一月三日は、毎年お招きする仲良し夫婦と過ごす楽しみな一日。今年はピンクと赤のコンビがあでやかなトップクロスがコーディネートのメインアイテム。フランス製らしい美しい色柄と織りは、一枚で上質なテーブルを演出します。

カジュアルな中にもハレの日のお食事シーンをつくるために、折敷はマストアイテム。特に黒色はモダンな印象で全体を引き締めて、食器をより美しく引き立ててくれます。小さな器たちを上手にまとめてくれる役割も。スパークリングワインに合うおつまみを何品か用意しましょう。

Bonne sante健康で良い一年にと願いを込めて

全体にメリハリのあるカラーリングでまとめたテーブルコーディネートです。イメージは“フランスのとあるお宅で年末年始のお祝い”。トップクロスはフランス製、折敷とテーブルナプキン、食器の多くは日本のアイテムを使用し洋と和のミックススタイルにしました。お料理もそのスタイルに合わせて、手軽につまめるものを用意します。

お花は芍薬やバラ、ラナンキュラスなどのアレンジで、ボリューム感を出して華やかに。色はホワイト一色で、お正月らしさと清潔感をテーマにしました。竹製の持ち手がついた和食器を花器として使います。テーブルナプキンはバラの形にフォールディングして愛らしさを添えて、今年一年も健康で仲良く過ごせるようにと願いを込めます。

Potluck for New
Year
今日は持ち寄り新年会

お正月休みの三日目は、趣味の友人たちとの新年会です。テーブルクロスを掛けて、食器やグラスを準備して、あとは友人の到着を待つばかり。料理は、それぞれが分担して持って来てくれる、持ち寄りスタイルです。

取皿とお箸を人数分用意して、テーブルナプキンはお正月らしく赤と白にしました。ウェルカムカードを挟めるたたみ方にして、プチ・サプライズ。喜んでくれるかな?今年も食べて飲んで、楽しく過ごしたい!

In a buffet style好きなものをいただく自由なスタイルで

毎年友人たちは、テーブルコーディネートを楽しみにしてくれています。今年は新元号の最初のお正月だから、気持ちが明るくなるようなテーブルクロスを選びました。ライトグレー地に黄色の花柄が全面に描かれた一枚。黄色は会話を盛り上げ、交流を深めてくれる色の代表選手です。大柄のプリントは、カジュアルさもあって楽しい時間にひと役買ってくれそう。

友人の一人は、おいしそうなテリーヌを作って来てくれました。まるでテーブルコーディネートに合わせたような色合いがきれいで、感激です。お重に入っているから、そのままテーブルに出せるのも嬉しい。ハーブたっぷりのサラダを作ったので、テリーヌと一緒にお皿に取ってもらって、まずは白ワインで乾杯しましょう。

Happy New Year!!

テーブルレシピ流 お正月コーデ

テーブルレシピのお正月三が日のコーディネート提案です。

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